תפריט - מסעדת ביף בהר - beef, יערה

 
 
 
ביף בהר - beef
 
 
 
 
 
 

מנות פתיחה

 
מרק היום
 
 
30 ₪
 
 
 
שאל את המלצר
 
חומוס בשר
 
 
42 ₪
 
 
 
חומוס אסלי עם בשר טלה
 
סינטה חלוקי נחל
 
 
90 ₪
 
 
 
פרוסות סינטה דקות, מוגש עם חלוקי נחל לצליה בשולחן
 
פטה בורלה
 
 
52 ₪
 
 
 
מוס כבדי עוף, קרסט סוכר מוגש עם קורסטיני
 
פורטבלו קראנץ
 
 
48 ₪
 
 
 
פטריות בפנקו בזילוף טחינה וברביקיו
 
כבד אווז מתקתק
 
 
115 ₪
 
 
 
כבדי אווז עם ריבת בצל
 
מרקש אקספרס
 
 
50 ₪
 
 
 
סיגרים במילוי בשר טלה פיקנטי, מוגש עם טחינה
 
נקניקיות מרגז
 
 
52 ₪
 
 
 
מעט חריפות לצד עמבט“ח
 
צ‘יפס בטטה
 
 
34 ₪
 
 
 
רצועות בטטה דקיקות וקריספיות במיוחד
 
קארפצ‘יו.
 
 
54 ₪
 
 
 
פרוסות סינטה בשמן זית, לימון בלסמי, עלים וקרוסטיני
 
 

עיקריות

 
קבב טלה על הסכין
 
 
83 ₪
 
 
 
עם סחרחורת של עגבניות חריפות, טחינה
 
חזה עוף
 
 
72 ₪
 
 
 
מושרה כל הלילה במרינדה אדומה - אסלית
 
סטייק פרגית
 
 
83 ₪
 
 
 
עוף צעיר במטבל פרובנסל
 
כבדי עוף
 
 
72 ₪
 
 
 
עשויים בגריל ומוקפצים עם בצל מתקתק
תוספת בהזמנת מנה עיקרית - פוטטוס / אורז / בטטה מדורה
תוספות בתשלום:
צ‘יפס 10 ש“ח | ציפס בטטה 12 ש“ח
שעועית עדינה 10 ש“ח
 
 

סלטים ולחם

 
פלטת סלטים
 
 
35 ₪
 
 
 
(10 סוגי סלטים) + לחם
תוספת לחם בתשלום: 10 ש“ח
 
 

בורגרים

 
בקר
 
 
74 ₪
 
 
 
220 גרם בשר בקר משובח
 
ביף שחיתות
 
 
94 ₪
 
 
 
440 גרם בשר בקר, גאוקמולי, טבעות בצל, קריספי בטטה וסיגר בשר
 
ביף ספייסי
 
 
94 ₪
 
 
 
בורגר 220 גרם, ספייסי מיונז, נקניקיות מרגז, פלפלים חריפים, שום קונפי
 
סלופי ג'ו
 
 
92 ₪
 
 
 
ג‘בטה המבורגר קצוץ במטבל ברביקיו, מוגש עם ירקות וביצת עין מעל
 
תוספות:
 
 
 
 
 
בצל מטוגן- 12
ביצת עין- 12
פלפל חריף- 12
פטריות מוקפצות- 12
כבד אווז- 50
ריבת בצל- 12
קריספי בטטה- 12
כל המנות מוגשות עם צ‘יפס
 
 

סלטים

 
סלט פטריות חם
 
 
59 ₪
 
 
 
 
סלט עוף
 
 
69 ₪
 
 
 
 
 

דגים

 
סלמון אפוי
 
 
98 ₪
 
 
 
 
דגת הים
 
 
100 ₪
 
 
 
שאל את המלצר
 
 

טבעוני

 
ניוקי פטריות וערמונים
 
 
63 ₪
 
 
 
 
רביולי סלק
 
 
67 ₪
 
 
 
מילוי פולנטה בקרם קוקוס, פסטו ופטריות
 
 

ילדים

 
שניצלונים
 
 
59 ₪
 
 
 
 
המבורגר.
 
 
65 ₪
 
 
 
מוגש עם צ‘יפס / אורז
 
 

הקצביה

 
שיפודי קצבים
 
 
110 ₪
 
 
 
שיפוד נתח קצבים עסיסי במיוחד
 
טריפל הר בשר
 
 
170 ₪
 
 
 
אנטריקוט מיושן, פילה בקר, כבד אווז, שיפוד של תרנגולת והר של
פורטבלו
 
סחרחורת בשר
 
 
210 ₪
 
 
 
סטייק אנטריקוט 300 גרם, צלע טלה, כבד אווז
 
אנטריקוט מיושן
 
 
148 ₪
 
 
 
אנטריקוט טרי, מטופל ומיושן אצלנו בתנאים אופטימליים
(תוספת כבד אווז - 49)
 
מדליוני פילה בקר
 
 
158 ₪
 
 
 
עשויים בגריל, מנתח צעיר שגדל בגליל
 
צלעות טלה
 
 
158 ₪
 
 
 
צלעות טלה עסיסיות עם רוטב לימונים בצד
 
אסאדו עסיסי
 
 
110 ₪
 
 
 
300 גרם אסאדו עסיסי בבישול ארוך, מוגש על לחם מדורה עם
איולי פלפלים וסלט עלים פיקנטי. (אפשרות לביצת עין 12 ש“ח)
מנות הקצביה מוגשות עם תוספת.
 
 

משקאות קלים

 
קוקה-קולה
 
 
14 ₪
 
 
 
 
קוקה- קולה זירו
 
 
14 ₪
 
 
 
 
ספרייט
 
 
14 ₪
 
 
 
 
זירו ספרייט
 
 
14 ₪
 
 
 
 
פאנטה
 
 
14 ₪
 
 
 
 
קינלי סודה
 
 
14 ₪
 
 
 
 
פיוז-טי
 
 
14 ₪
 
 
 
 
נביעות מים מינרלים
 
 
14 ₪
 
 
 
 
נביעות + בטעמים עדינים
 
 
12 ₪
 
 
 
 
פריגת משקה קל תפוזים/ אשכוליות / ענבים
 
 
14 ₪